Bakery, Food

haselnuss brownies

Heute gibt es Geburtstags-Haselnuss-Brownies für ein Geburtstagskind. Statt der totalen Schokoladen-Dröhnung steht hier Nuss-Nougat im Vordergrund. Und noch ein paar Vitamine..
Aber wie alle Brownies sind auch diese unschlagbar lecker.

4 reife Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnen in Spalten schneiden.
Backofen auf 180 grad vorheizen.
Backform mit Backpapier auslegen. 200 g Nussnougat mit 150 g Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. 5 Eier, 100 g brauner Zucker, 100 g Mehl, 100 g gemahlene Haselnüsse und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Das Nussnougat hinzugeben und verrühren.
Den Teig in die Form füllen und die Birnen daraufsetzen.
Im Backofen 30 -35 Minuten backen.

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