Food, Meal Ideas

schneller sommersalat

Wir grüßen nur kurz mit einem leckeren sommerlichen Salat, den man bei warmen Wetter ganz schnell zubereiten kann. Es gibt auch kein richtiges Rezept. Wir geben euch nur an die Hand, was wir kombiniert haben.

Zutaten:
Salatmix, Gurken, braune Pilze, Tomaten, Möhren (mit Curry 20 Minuten im Backofen geröstet), gekochte Eier, Sonnenblumenkerne, rote Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Feta

Salatsoße: 4 EL Olivenöl mit 2 EL Weißweinessig, 1 EL körnigem Senf, 1 Prise Zucker, 1 Msp. Erdbeermarmelade verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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